간단하게 쑥 검은콩 두유 만들기

쑥 검은콩 두유 만들기

안녕하세요 야매요리사 언니입니다

오늘은 제가 말이죠?!

요즘 아침에 계란을 먹기는 하는데...

 

점심시간 전까지 계속 배가 고프더라고요 ~

그래서 집에 두유 메이커가 있어서

검은콩으로만 만들어 먹었는데 속이 좀 쓰리더라고요ㅎㅎ

 

 

근데 마침 얼마 전 시골에서 엄마가 쑥가루를 주신 게 기억이 났어요!!

 

제가 알기로 쑥이 소화에 좋은 걸로 기억이 나서

만들어 보았는데..,,,

예상보다 너무 맛있어서 오늘 포스팅을 합니다!

<재료>

쑥가루 한 스푼 / 검은콩 두 스푼 / 알룰로스 다섯 스푼 / 소금 조금

 

 

먼저 콩 두 스푼을 깨끗이 씻어서 두유 메이커에 넣어주고

물 800ml를 넣어주고 쑥가루 한 스푼을 넣어줍니다

(아 전 귀찮아서 그냥 저 상태로 넣어요 )

 

 

 

메뉴를 두유로 선택 후 기다려 줍니다 ㅎㅎㅎ

 

다 만들어 진후 소금과 알루 로스를 기호 따라 넣고 믹서로 살짝 돌려줍니다

 

 

짜잔 ~ 만들어진 쑥 두 유입 밉다

제 입맛에는 달달 구리 하면서 너무 맛있더라고요 ㅎㅎㅎ

 

검은콩쑥두유는 검은콩과 쑥을 결합하여 만든 음료로, 건강에 유익한 효능을 제공하는 슈퍼푸드입니다. 검은콩과 쑥은 각각 다양한 영양소와 건강 효능을 가지고 있어, 두 가지를 결합한 검은콩쑥두유는 많은 이점을 제공합니다. 이번 블로그에서는 검은콩쑥두유의 주요 효능에 대해 자세히 설명드리겠습니다.

1. 고단백 식품

검은콩은 고단백 식품으로, 식물성 단백질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 단백질은 근육 성장과 회복, 세포 재생에 중요한 역할을 하며, 면역력 강화를 돕는 중요한 영양소입니다. 검은콩쑥두유를 섭취하면 식물성 단백질을 보충할 수 있으며, 특히 비건이나 채식주의자에게 단백질을 공급하는 좋은 선택이 됩니다.

2. 소화 건강 개선

검은콩은 식이섬유가 풍부하여 소화 건강에 매우 유익합니다. 식이섬유는 장의 연동 운동을 촉진하고 배변을 원활하게 해 주며, 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 또한, 쑥에 포함된 다당류는 장 건강을 돕고, 장내 유익균을 증식시켜 장의 환경을 개선하는 데 기여합니다. 검은콩쑥두유를 꾸준히 섭취하면 장 건강을 유지하고, 소화 불량을 예방하는 데 효과적입니다.

3. 면역력 강화

검은콩쑥두유는 면역력 강화에도 매우 효과적인 음료입니다. 검은콩은 비타민 B군과 아연, 철분 등이 풍부하여 면역 체계의 활성화에 도움을 줍니다. 또한, 쑥에는 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하게 들어 있어, 면역 세포의 활성을 돕고 감기나 질병에 대한 저항력을 높이는 데 기여합니다. 검은콩과 쑥의 결합은 면역 체계를 강하게 만들어 건강을 지키는 데 유익합니다.

4. 피부 건강

검은콩은 콜라겐 합성에 중요한 비타민 C를 포함하고 있으며, 비타민 E와 항산화 성분이 피부 건강에 도움을 줍니다. 검은콩쑥두유는 피부를 보호하고 피부 재생을 촉진시켜 피부를 더욱 건강하고 탄력 있게 만들어줍니다. 또한, 쑥에 포함된 항염증 성분은 피부 염증을 완화하고, 여드름이나 피부염을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 꾸준히 섭취하면 피부 건강을 유지하고 노화 방지에도 기여할 수 있습니다.

5. 항산화 효과 및 노화 방지

검은콩과 쑥은 모두 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지와 세포 보호에 매우 유익합니다. 검은콩에 포함된 폴리페놀과 안토시아닌 성분은 강력한 항산화 효과를 발휘하여 자유 라디칼을 제거하고, 세포 손상을 방지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 쑥에 포함된 베타카로틴과 플라보노이드는 노화 방지에 중요한 역할을 합니다. 검은콩쑥두유를 꾸준히 섭취하면 피부와 몸 전체의 세포 건강을 유지하며 노화 과정을 늦출 수 있습니다.

6. 혈당 조절

검은콩쑥두유는 혈당 조절에 효과적인 음료입니다. 검은콩은 저당 지수(Low Glycemic Index, GI)를 가진 식품으로, 혈당 수치가 급격히 오르지 않도록 도와줍니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 소화 과정을 천천히 하여 혈당의 급격한 상승을 방지하는 데 도움을 줍니다. 쑥 역시 혈당 수치를 안정시키는 데 유익한 식품으로, 당뇨병 예방과 관리에 도움이 될 수 있습니다. 혈당 조절이 필요한 사람들에게 검은콩쑥두유는 좋은 선택이 될 수 있습니다.

7. 심혈관 건강

검은콩은 불포화지방산, 식이섬유, 칼륨이 풍부하여 심혈관 건강을 유지하는 데 유익한 식품입니다. 불포화지방산은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시켜 혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 안정시켜 줍니다. 쑥은 항산화 성분을 통해 혈관을 보호하고, 심혈관 질환 예방에 기여할 수 있습니다. 검은콩쑥두유를 꾸준히 섭취하면 심혈관 질환 예방과 건강한 혈압 유지에 도움이 됩니다.

8. 체중 관리 및 다이어트

검은콩쑥두유는 고단백, 저칼로리 식품으로 체중 관리에 도움이 되는 음료입니다. 검은콩의 단백질과 쑥의 식이섬유는 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하고, 자연스럽게 식사량을 조절할 수 있게 돕습니다. 또한, 검은콩은 체내 지방을 감소시키고, 쑥은 부종을 예방하는 효과가 있어 다이어트와 체중 관리에 매우 유익한 식품입니다. 다이어트를 할 때 검은콩쑥두유를 섭취하면 더 효과적으로 체중을 관리할 수 있습니다.

9. 피로 해소

검은콩은 비타민 B군, 철분 등이 풍부하여 피로 해소에 도움이 됩니다. 또한, 쑥은 에너지 증진 효과가 있어 피로를 풀고 활력을 되찾는 데 기여합니다. 검은콩쑥두유를 섭취하면 하루 동안 쌓인 피로를 회복하고, 몸에 필요한 에너지를 공급받을 수 있습니다. 피로가 쌓였을 때 이 음료를 마시면 피로를 덜어주고 활력을 증진시킬 수 있습니다.

10. 호흡기 건강

쑥은 호흡기 건강에도 유익한 영향을 미칩니다. 쑥에 포함된 알칼로이드 성분은 기침과 가래를 완화시키는 데 도움을 주며, 폐 기능을 강화하는 데 기여합니다. 또한, 쑥은 천식과 같은 호흡기 질환 예방에 효과적입니다. 검은콩과 쑥의 결합은 호흡기를 건강하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

결론

검은콩쑥두유는 건강에 많은 이점을 제공하는 뛰어난 슈퍼푸드 음료입니다. 고단백, 고섬유질, 항산화 성분이 풍부한 검은콩과 쑥의 결합은 면역력 강화, 소화 개선, 피부 건강, 체중 관리, 혈당 조절 등 다양한 효능을 제공합니다. 또한, 피로 해소와 호흡기 건강에도 도움을 줄 수 있어, 전반적인 건강을 유지하는 데 매우 유익한 음료입니다.

검은콩쑥두유는 쉽게 만들 수 있고, 다양한 요리에 활용할 수 있어 일상적인 건강 음료로 적합합니다. 매일 섭취하여 그 건강 효능을 경험해 보세요!

 

주변 분들께도 시험 삼아 여기저기 나눠 드렸는데

다들 너무 맛있다고 칭찬해 주셨어요

 

여러분들도 기회가 된다면 꼭 한번 만들어주세요 ~

 

시간은 전체적으로 50분 정도 걸려서 아침에 일어나자마자

돌려놓고 준비하면 딱 맞는 시간이더라고요

 

텀블러에 넣어서 회사 가서 아침에 업무 하면서 마시니

또 이게 커피 대신 마실 수 있는 별미가 되더라고요 ㅎ

 

여러분들도 기회가 된다면! 도전!! 해보세요~

 

너무 간단한 ㅋㅋㅋ 요리?이지만

만족도가 꽤 좋네요 ㅎㅎㅎ

(사실 두유 메이커가 다했음 ㅋㅋㅋㅋ)

 

 

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