간단한 매콤오징어채 버터볶음

안녕하세요 야매요리사언니입니다

오늘은 한적한 일요일 오후 

영화를 보며 간단하게 술한잔을 즐길 수 있는 매콤오징어 버터 볶음을 만들어 봤어요ㅎㅎ

솔직히 버터만으로도 맛있기는 하지만 

전 으른이니까요 ㅎㅎㅎ 매콤한 버전을 만들어 보기로 했습니다 

 

(재료)

크런치 땅콩버터 듬뿍 3숫가락

오징어채 3주먹

고추장  2숫가락

버터 듬뿍 한숫가락?

매실청 2수저

참깨(선택가능)

파마산치즈(선택가능)

 

 

먼저작은볼에 오징어채를 물에 담궈 불려줍니다 

(저는 부들부들하니 좋더라고요 ㅎㅎㅎ)

오징어채를 불리는 동안 이제 소스를 만들어볼껀데요 ~

 

땅콩버터, 고추장, 버터,파마산치즈, 버터, 매실청을 넣고 볶아줍니다 

아마 너무 되직할꺼에요 ~그래서 저는 물을 조금 넣어줬어요 

 

이제 불린 오징어채를 적당히 가위로 잘라주고 넣어줍니다 

선택사항인 깨도 같이 넣어서 볶아줍니다 ㅎ

 

이제 물기가 사라질때까지 사진처럼 볶아줍니다 ㅎ

 

그럼.....그러면 완성이에요

 

너무 간단하죠?

이제 완성 !!

거짓말 안하고 이건,,, 술안주의 최적화 버젼입니다 ㅎㅎ

 

한가로운 오후 입이 심심하신 분들은 

어서 이레시피 대로 실행에 옮겨보세요 ㅎ 

거울에 비친 아름다운 나의 모습을 보게 될껍니다

 

그럼 이것으로 오늘의 포스팅을 마치도록 하겠습니다